오
Sake Brand
오쿠노토노시라기쿠
하쿠토 사케 브루어리 주식회사(시라후지 슈조텐)는 에도 말기에 이시카와현 노토 반도 오쿠노토 지역의 와지마시에서 설립되었으며, 약 100고쿠 규모의 소량 전통 수제 양조 방식으로 오쿠노토노시라기쿠 브랜드를 생산해 왔습니다. 2024년 1월 노토 반도 지진으로 심각한 구조적 피해를 입은 후, 재건 작업과 병행하여 후쿠이현 요시다 슈조와의 협업을 통해 생산을 재개했습니다. 이 브랜드는 산악 지대 오쿠노토의 지역 정체성을 바탕으로, 현지산 고햐쿠만고쿠 쌀과 가나자와 효모를 사용합니다.
🍶
Products
9 sakes
Lineup
All 오쿠노토노시라기쿠 Sakes
오
오쿠노토노 시라기쿠 특별 준마이슈
okunoto no shiragiku tokubetsu junmaishu
55% polishedTokubetsu Junmai
오
오쿠노토노 시라기쿠 특별 준마이 무로카나마겐슈 하탄니시키
okunoto no shiragiku tokubetsu junmai murokanamagenshu hattannishiki
55% polishedTokubetsu Junmai
오
오쿠노토노 시라기쿠 × 오쿠노토 자연재배미 무가수
okunoto no shiragiku okunoto shizensaibaimai mukasui
65% polishedOther
오
오쿠노토노 시라기쿠 × 오쿠노토 자연재배미 가수
okunoto no shiragiku okunoto shizensaibaimai kasui
65% polishedOther
오
오쿠노토노 시라기쿠 준마이슈 네네
okunoto no shiragiku junmaishu nene
60% polishedJunmai
오
오쿠노토노 시라기쿠 준마이슈
okunoto no shiragiku junmaishu
55% polishedJunmai
오쿠노토노 시라기쿠 준마이 긴죠
okunoto no shiragiku junmai ginjo
55% polishedJunmai Ginjo
오
오쿠노토노 시라기쿠 준마이 다이긴죠
okunoto no shiragiku junmai daiginjo
50% polishedJunmai Daiginjo
오
오쿠노토노 시라기쿠 조센
okunoto no shiragiku josen
55% polishedHonjozo