오
Sake Brand
오쿠노토노시라기쿠
오쿠노토노시라기쿠(奥能登の白菊): 이시카와현 하쿠토 주조 주식회사에서 빚는 사케 브랜드입니다. 9종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.
하쿠토 사케 브루어리 주식회사(시라후지 슈조텐)는 에도 말기에 이시카와현 노토 반도 오쿠노토 지역의 와지마시에서 설립되었으며, 약 100고쿠 규모의 소량 전통 수제 양조 방식으로 오쿠노토노시라기쿠 브랜드를 생산해 왔습니다. 2024년 1월 노토 반도 지진으로 심각한 구조적 피해를 입은 후, 재건 작업과 병행하여 후쿠이현 요시다 슈조와의 협업을 통해 생산을 재개했습니다. 이 브랜드는 산악 지대 오쿠노토의 지역 정체성을 바탕으로, 현지산 고햐쿠만고쿠 쌀과 가나자와 효모를 사용합니다.
🍶
Products
9 sakes
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Where to Buy 오쿠노토노시라기쿠
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오쿠노토노 시라기쿠 준마이슈
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