하쓰자쿠라

야스이 주조는 1884년 구 도카이도의 49번째 역참 마을인 시가현 쓰치야마에 창업했으며, 스즈카 산맥의 풍부한 자연이 빚어내는 차밭이 펼쳐진 곳입니다. 하쓰자쿠라는 전통 사사시키 방식의 나무통으로 압착하고 전 공정을 손으로 직접 진행하며, 양조장의 부드러운 산악 용수는 가장 큰 자부심이자 이 청주의 조용하고 은은한 풍미의 토대입니다.