시가현 고카시 야스이 주조조에서 지역산 니폰 바레 쌀 100%를 65%로 정미하여 빚은 준마이 사케입니다. 전통 사세 방식의 나무틀로 압착하고 스즈카 산맥의 부드러운 물을 사용하여 식사에 잘 어울리는 풍부한 우마미와 적당한 산미를 자랑합니다.
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