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Hatsusakura Appare

by 야스이 슈조죠  ·  시가현
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🍶
Description

야스이 주조장의 아파레는 시가산 닛폰바레를 100% 사용하여 정미보합 50%로 도정했습니다. 고카의 스즈카 산맥 용수가 만들어내는, 음식에 잘 어울리는 부드러운 맛이 특징입니다.

Specifications
CategoryOther
Region시가현
Brewery야스이 슈조죠
BrandHatsusakura
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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야스이 주조장

시가현
식사와 함께 즐길 수 있는 사케를 목표로, 마시는 이의 미소를 자아낼 수 있는 술이 되기를 바라며 양조하고 있습니다.
Brand하쓰사쿠라
Address225 Tokuhara Tsuchiyama Koga Shiga
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준마이

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine