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Sake Brand

지도리마사무네

지도리마사무네는 1889년 효고현 산다시에 설립된 오카무라 슈조죠에서 생산되며, 현지에서 재배된 산다 쌀과 하즈키가와의 미네랄이 풍부한 용천수를 사용합니다. 원래 야마쿠사 마사무네라고 불렸던 이 브랜드는 일본 전통에서 오래도록 길조로 여겨지는 물떼새(지도리)의 이름을 따 다이쇼 시대에 개명되었습니다. 이 양조장은 깊이와 섬세한 복잡성에 초점을 맞춰 청주를 빚으며, 효고의 소규모이지만 헌신적인 지역 생산자 중 하나입니다.

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