치도리마사무네 준마이 다이긴죠 산푸쿠덴

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🍶

Description

Sake brewing rice that is suitable for sake brewing, "Yamada Nishiki" is made with only rice and rice koji. It is an authentic school with the taste of rice.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region효고현

Brewery오카무라 슈조죠

BrandChidorimasamune

ABV15.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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오카무라 주조소

효고현

메이지 22년(1889년) 창업. 미타의 풍요로운 기후 속에서 숲처럼 빚어지는 사케로, 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

Brand지도리마사무네

Address340 woodenware Mita Hyogo

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★