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Tamagawa Shizukuzake Gyokuryu

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Tamagawa Shizukuzake Gyokuryu - Daiginjo 清酒 来自 The Kinoshita Brewery, Kyoto
简介

将山田锦精米至50%,以袋吊雫榨方式汲取的大吟酿雫酒「玉龙」。经斗瓶储藏冰点下熟成后,每年限量出货一次。不施加压力的酿制工艺,造就了如丝绸般顺滑的口感,以及深邃悠长的高雅鲜味,令人着迷。

规格
类别Daiginjo
品牌玉川
酒米山田锦
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

购买渠道·价格

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1
报价
¥12,100
最低价(含税)
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木下酒造有限会社

木下酒造有限会社

京都府
这家酿酒厂自天保十三年起,在丹后半岛丰富的自然环境中持续酿造清酒,历经百余年而不辍。
创立1842
品牌玉川
地址1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese