Tamagawa Shizenjikomi Junmai Daiginjo Gyokuryu(Yamahai)

酵母無添加の純米大吟醸という、とても珍しい存在。「自然仕込」ならではの力強さと優雅で控えめな吟醸香がとけ合った逸品です。適温、相性のいい料理ともに幅広く、飲む温度、合わせる料理によって見せる多彩な顔が魅力。坂根克介氏オリジナルの龍ラベルは時間軸により成長する玉川を象徴するデザイン。

酒造官网原文(日文)。