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泷泽 纯米吟酿 ひやおろし

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🍶
简介

这是信州名醸瀧澤于春季进行一次火入处理,经过夏季熟成后推出的秋季限定冷卸纯米吟酿。以55%精米的一期心米搭配黑曜水酿造,经一夏熟成去除棱角,使口感更加圆润。青苹果般柔和的香气与醇厚饱满的米香为其主要特征。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

3
商店
4
报价
¥1,960
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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信州名醸株式会社

长野县
酒藏建于千曲川支流余地川河畔,选址时着意寻访优质酿造用水。酒藏将传统技法与现代技术相融合,坚持手工酿造,不妥协地追求每一滴酒的品质。
创立1834
品牌秀峰菊盛
地址2999-1 Nagase Ueda Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese