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🍶
简介

这是以100%庄内产佐佐锦采用生酛法酿造的特别纯米自然酒。不使用酿造乳酸的传统酿造法带来强劲的米旨味与自然的酸味,极大提升了与餐食搭配时的美味感。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

9
商店
9
报价
¥1,400
最低价(含税)
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渡会本店

山形县
酒造在出羽道拥有400年的清酒酿造历史,坚持"出羽之雪"的本地酿造理念,在个性化的时代酿造"大地之酒"。酒造内设酒造博物馆,并附设多处试饮摊位供参观者体验。
品牌出羽の雪
地址2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese