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しぼり花ハト 八反锦純米吟酿无滤过生原酒Ⅴ

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しぼり花ハト 八反锦純米吟酿无滤过生原酒Ⅴ - 纯米吟酿 清酒 来自 榎酒造株式会社, 广岛县
简介

这是以广岛县产八反锦精米至55%酿制的纯米吟酿无滤过生原酒,是绞花鸠系列第五弹。不经过滤直接以生酒状态装瓶,完整呈现刚压榨时的鲜活风味。

规格
品牌华鸠
酒米八反锦
酒精度16%
精米步合55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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榎酒造株式会社

广岛县
酿造用水为中硬水,平均精米步合60%。大吟酿使用兵库县特A地区山田锦,其他酒款则以广岛县产米为主,特定名称酒主要采用高精白的八反锦和鲤鱼雄町米酿造。
创立1899
品牌清盛
地址2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese