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Namamoto Hanahato Junmai

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🍶
简介

榎酒造以精米至70%的中生新千本通过生酛酿造法酿制的Namamoto Hanahato纯米,具有扎实的乳酸酸味、深厚的鲜味底蕴,以及丰富浓醇的悠长余韵。

规格
类别Junmai
品牌华鸠
日本酒度+4.5
酸度1.7
酒精度15%
精米步合70%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
熱燗ならこれ!飲み飽きしない純米お燗酒!

酒造官网原文(日文)。

清酒类型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

购买渠道·价格

5
商店
5
报价
¥3,080
最低价(含税)
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榎酒造株式会社

广岛县
酿造用水为中硬水,平均精米步合60%。大吟酿使用兵库县特A地区山田锦,其他酒款则以广岛县产米为主,特定名称酒主要采用高精白的八反锦和鲤鱼雄町米酿造。
创立1899
品牌清盛
地址2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine