Other

モーツァルト原酒

🍶

Description

这是一款采用在制麴室持续播放莫扎特名曲的「音乐酿造」方式育成的麹，以五百万石和山田锦精磨至35%的原酒。不加水直接装瓶，浓郁的鲜味与深邃的香气得以充分凝缩，即便加冰或对水，其独特个性也丝毫不减。

Specifications

CategoryOther

ABV18.3%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

兼井酿造公司

神奈川县

第四代藏主佐野秀人开创了新的酿酒风格，以祈求商业繁荣与丰收的白笹稻荷为灵感，创立了"白笹鼓"品牌。其醇厚的口感在长销三十年的代表原酒"笹之露"中得以传承。此外，酒藏还尝试在"莫扎特"系列清酒酿造中让曲霉菌聆听莫扎特音乐，在传统工艺中融入独特创意。

Est.1868

Brand白笹鼓

Address182-1 Horiyamashita Hadano Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★