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🍶
简介

以创始人所侍奉的佐竹公出城遗址命名的大吟酿。将山田锦精米至40%,以奥久慈山水精心酿造。以伴随芬芳的清爽风味与美丽余韵,荣获全国新酒鉴评会三年连续金奖的根本酒造代表品牌。

规格
类别Daiginjo
酒米Yamada Nishiki
酒精度16%
精米步合40%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

购买渠道·价格

2
商店
2
报价
¥3,480
最低价(含税)
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Nemoto Shuzo Co.,Ltd

Nemoto Shuzo Co.,Ltd

茨城县
创业者以常陆国大名家臣的身份随藩移迁至秋田,之后返回此地创立酒造。此后在关东最深处的奥久慈地区持续酿酒,至今已有四个世纪的悠久历史。
创立1603
品牌久慈之山
地址630 Yamakata Hitachi Ibaraki
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese