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小鼓 虚天乐 大吟酿

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小鼓 虚天乐 大吟酿 - 大吟酿 清酒 来自 株式会社西山酒造场, 兵库县
简介

将山田锦精磨至精米步合45%的大吟酿「虚天乐」。由丹波杜氏每年仅数次精心酿制的极致珍品,透明澄澈的口感与甘辛平衡之美令人叹为观止。

规格
类别大吟酿
品牌小鼓
酒米山田锦
酒精度16%
精米步合45%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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株式会社西山酒造场

株式会社西山酒造场

兵库县
西山酒造场创立于1849年,位于兵库县几乎正中央、自然景色丰饶的丹波地区。酒造四季不断酿造,全年随时提供新鲜清酒。代表品牌"小鼓"以柔和的风味为特征,是一款能衬托菜肴的清酒,追求成为客人终身相伴的日常之酒而非遥不可及的梦幻酒。近年来,酒造不仅生产清酒,还积极开发烧酎、利口酒及利用发酵技术的无酒精产品,以发酵产品丰富每个人的生活为驱动力。
创立1849
品牌小鼓
地址1171 Nakamachi Shimamachi Tamba Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese