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纯米

生酛纯米 金中 山田锦

by 梨间屋酒造场  ·  山口
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生酛纯米 金中 山田锦 - 纯米 清酒 来自 梨间屋酒造场, 山口
Description

以山田锦为麹米、五百万石为挂米，精米步合60%酿制的生酛纯米。生酛丰富的风味中融入山田锦带来的高雅气质，是荣获IWC2020纯米酒奖杯的カネナカ系列人气品牌。圆润的酸味与鲜味无论冷饮还是温热皆留下怡人余韵。

Specifications
Category纯米
Region山口
Brewery梨间屋酒造场
BrandKanenaka
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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梨屋酿造场株式会社

山口县
酒名"寿"长久以来用于庆典与祭祀场合，近年来以品牌名"中岛屋"推出新酒款，以传统生酛酿造法酿制的"金中"备受关注。
Brand金中
Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
WebInstagramFacebook

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine