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Kenbishi Mizuho Yamahai Junmai

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🍶
简介

这款熟成两年的浓郁山废纯米酒具有单一麦芽威士忌或雪莉酒般的特质,散发焦糖、香草与烤坚果的香气。其深沉而神秘的个性有别于多数以山田锦米酿造的清酒,偏好更大胆的风格,非常适合搭配烤鸭、腌肉拼盘或烟熏肉。于Hyogo精磨至70%酿造,酒精度达17.5%,日本酒度为0,酸度为1.7。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

购买渠道·价格

3
商店
3
报价
€33.00
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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剣菱酒造株式会社

剣菱酒造株式会社

兵库县
剑菱的产品不标注精米步合。原因在于,每年根据不同生长条件下培育的米来调整精米程度,一切皆为保持同一口味。酒庄的方针是重"味道"而非"名称"。
创立1505
品牌剣菱
地址3-12-5 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese