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纯米

金中 生酛纯米 无过滤生原酒 超辣口

by 梨间屋酒造场  ·  山口
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🍶
Description

以山田锦为麹米、五百万石为挂米的生酛纯米，不经过滤、不火入、不加水直接瓶装的超辛口无过滤生原酒。日本酒度+15，酸度2.0，酒精度约18度，荣获Kura Master 2023经典酛部门金奖。凝聚生酛特有鲜味与劲道的冬季限定逸品。

Specifications
Category纯米
Region山口
Brewery梨间屋酒造场
BrandKanenaka
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

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梨屋酿造场株式会社

山口县
酒名"寿"长久以来用于庆典与祭祀场合，近年来以品牌名"中岛屋"推出新酒款，以传统生酛酿造法酿制的"金中"备受关注。
Brand金中
Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
WebInstagramFacebook

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★★★★☆
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Japanese
★★★★☆
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Japanese
★★★★☆
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Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
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Yakitori (Tare)
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★★★★☆
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★★★★☆
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Japanese
★★★★☆
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