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简介
这款junmai ginjo以精米步合50%的Gohyakumangoku米酿造,未经活性炭过滤,因此比Niigata清酒常见的细腻风格更具大胆个性。它将鲜美的深度与烤坚果香气,同充满活力的甜瓜果香层层交织,收尾表现出令人惊叹的平衡感。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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加越酒造株式会社
新潟县
酒名"麒麟"源于新潟县东蒲原郡津川町建造的麒麟城，酒造于1873年创立。历代藏主——前会长佐藤平八（农学博士）及现任社长佐藤俊一（农学博士）均曾担任国税局鉴定官，将深厚的酿造技术贯彻至酿酒的每个环节。在全国众多酒造中，两代亲子皆以鉴定官身份从事酿酒指导者实属罕见，该酒造以精湛技艺持续酿制顺应时代的正统清酒。
创立1880
品牌誉麒麟
地址3644 Tsugawa Aga Higashi -Gamara Niigata
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搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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