纯米吟酿 Kandachime

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🍶

简介

Junmai ginjo named Kandachime, after the wild horses of the Shimokita Peninsula that endure harsh winters, brewed with Aomori-grown Masshigura rice polished to 60%. The flavor is fruity and fresh with a brisk, dry finish at a sake meter value of +5.

规格

类别纯米吟酿

产地青森 · 青森纯米吟酿 →

酒造关之井酒造株式会社

日本酒度+6

酸度1.9

酒精度16.8%

精米步合60%

风味特征

内敛

华丽

轻快

浓醇

甜口

辛口

低酸

高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍

純米ならではの米の旨味とコク、吟醸造りが生み出す吟醸香。尻屋崎に生きる寒立馬をイメージし、やさしい中にも力強さを味わえる逸品。特定名称酒の中で売上No.1。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

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関乃井酒造株式会社

青森县

坐落于本州最北端的酿造地，是本州最北端的陆奥明珠。

创立1981

品牌関乃井

地址1-5-15 Yanagimachi Mutsu Aomori

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★