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岩瀨酒造有限公司
千叶县
岩瀨酒造创业于享保八年（1723年），自大正时代起专注于清酒酿造，1947年荣获全国清酒品评会首席奖，现任第11代当主。酒藏距海岸约10分钟，地下水穿过贝壳层，硬度极高，富含钙和镁，发酵旺盛，形成浓郁而带有酸味的风格。为充分发挥米的风味，酒藏坚持"山废"酿造法，约三分之二的产量采用山废仕込。
创立1723
品牌岩之井
地址1916 Kubo Mijuku Isumi Chiba
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