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白龙 夏吟酿

白龙酒造株式会社  ·  新潟县
3.0★★★(1)
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白龙 夏吟酿 - 吟酿 清酒 来自 白龙酒造株式会社, 新潟县
简介

以五百万石精米步合60%酿造的白龙酒造夏季限定吟醸,通过略微降低酒精度,实现了更轻盈清爽的入口感。是一款专为炎热季节冰镇享用而生的佳酿。

规格
类别吟酿
品牌白龙
酒米Gohyakumangoku
日本酒度+5
酸度1.1
酒精度14%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
「吟醸造り」にすることでスッキリとしたお酒に仕上がり、軽やかな旨みを感じ、爽やかな甘みと酸味があり、清涼感あふれる華やかな香りが心地良く広がるのが特長です。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

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评论

打卡与评论 (1)

Chung-yu Huang's avatar

Chung-yu Huang

Aug 07, 2026, 6:58 AM

Rating stars
3.00
5°C时,香味不明显,10°C时,口感平衡,但仍显单薄。

自动翻译

白龍酒造株式会社

新潟县
与人倾谈,与酒共语。白龍酒造每日不懈地探索,追求香气怡人的上乘日本酒。
创立1839
品牌白龍
地址3-7 Okayama Agano Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
🥈
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
🥉
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
5
Crab (Boiled/Grilled)
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
6
Blue Fish Sashimi
Seafood
★★★★☆
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Lean Tuna Sushi
Seafood
★★★★☆
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
8
Grilled Conger Eel
Seafood
★★★★☆
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors