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八恵久比岐 大吟酿 空

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🍶
简介

100%使用柿崎契约栽培的山田锦。为最大限度引出风味与香气,坚持手工酿造与吟醸仕込み。无杂质清澈的口感,令人联想到柿崎蔚蓝天空般的清透滋味。

规格
类别大吟酿
酒米山田锦
酒精度16%
精米步合47%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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頸城酒造株式会社

頸城酒造株式会社

新潟县
頸城酒造认为,清酒不必强行成为主角,而是作为料理的配角才最为恰当。酒藏致力于酿造那种让人喝完一杯、再吃一口料理、如此循环往复皆相宜的清酒,追求衬托料理、连结人心的理想酿酒精神。
创立1936
品牌頸城
地址5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese