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扶桑鹤 特别纯米无滤过生原酒

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🍶
简介

以岛根县产改良八反流精磨至60%酿造,不经火入(加热杀菌)与过滤处理的特别纯米无过滤生原酒。高津川伏流水孕育出的浓郁鲜味,加上刚榨出的清新感,在口中充分绽放。

规格
品牌扶桑鹤
酒米佐香锦
酒精度18.8%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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桑原酒场有限公司

岛根县
鹤自古以来是长寿的象征,扶桑鹤之名源于希望饮者与酿者都能如鹤般长寿,并如日本(扶桑)代表酒般展翅高飞的愿望。酒藏不追求华丽香气,专注于温热后更能体现风味与醇厚的餐中酒,以食物的鲜美为出发点,酿造能让餐食更加美味、令人舒畅下咽的清酒。
创立1903
品牌扶桑鹤
地址171 Roro Nakajima Masuda -shi Shimane
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese