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扶桑鹤 纯米吟酿 雄町

株式会社桑原酒场  ·  岛根县
3.8★★★☆(2)
为这款清酒评分
扶桑鹤 纯米吟酿 雄町 - 纯米吟酿 清酒 来自 株式会社桑原酒场, 岛根县
简介

使用冈山县豆株式会社特别栽培米"雄町"酿造。口感扎实丰满,推荐温热饮用。

规格
产地岛根县
品牌扶桑鹤
酒精度15%
精米步合55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

1
商店
1
报价
¥2,447
最低价(含税)
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评论

打卡与评论 (2)

Re Ee's avatar

Re Ee

Jul 25, 2024, 12:11 PM

Rating stars
4.25
温热品尝。加热后有森林地面般的香气。入口浓郁美味。与冰镇相比,口感更加绵密顺滑,风味也更加浓烈。余味带有烤腰果和杏仁的苦味。

自动翻译

Creamy
Full-bodied
Rich
Smooth
Velvety
Re Ee's avatar

Re Ee

Jul 25, 2024, 12:03 PM

Rating stars
3.25
冷饮品尝。清澈,中等柠檬色。香气干净,中等程度,鲜味(旨味)、酱油、酸奶、米、黄色花朵。口感——微辛口,中等酸度,中等鲜味和酒精感,中等偏弱的酒体与风味。先是酱油的味道,随后是杏仁、腰果的余韵,带一点清爽的柑橘风味。中等偏弱的余韵。

自动翻译

Clean
Dry

桑原酒场有限公司

岛根县
鹤自古以来是长寿的象征,扶桑鹤之名源于希望饮者与酿者都能如鹤般长寿,并如日本(扶桑)代表酒般展翅高飞的愿望。酒藏不追求华丽香气,专注于温热后更能体现风味与醇厚的餐中酒,以食物的鲜美为出发点,酿造能让餐食更加美味、令人舒畅下咽的清酒。
创立1903
品牌扶桑鹤
地址171 Roro Nakajima Masuda -shi Shimane
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese