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Sake Brand

扶桑鹤

扶桑鹤创立于1903年,由桑原酒场在岛根县益田市酿制,品牌名称令人联想到展翅翱翔的仙鹤,用水来自被誉为日本最清澈河流之一的高津川。酒造从一开始便有意不追求突出的香气,而是着力呈现大米纯粹的鲜味,设计成缓缓细品、搭配美食享用的清酒,而非一饮而尽的快饮风格。入口感觉清洁直接,大米的天然风味毫无杂质地传递于口中。

🍶
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Where to Buy 扶桑鹤

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Recent 扶桑鹤 Reviews

Re Ee★★★★☆
Jul 25, 2024

温热品尝。加热后有森林地面般的香气。入口浓郁美味。与冰镇相比,口感更加绵密顺滑,风味也更加浓烈。余味带有烤腰果和杏仁的苦味。

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on 扶桑鹤 纯米吟酿 雄町 →
Re Ee★★★☆☆
Jul 25, 2024

冷饮品尝。清澈,中等柠檬色。香气干净,中等程度,鲜味(旨味)、酱油、酸奶、米、黄色花朵。口感——微辛口,中等酸度,中等鲜味和酒精感,中等偏弱的酒体与风味。先是酱油的味道,随后是杏仁、腰果的余韵,带一点清爽的柑橘风味。中等偏弱的余韵。

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on 扶桑鹤 纯米吟酿 雄町 →