扶桑鹤

扶桑鹤创立于1903年，由桑原酒场在岛根县益田市酿制，品牌名称令人联想到展翅翱翔的仙鹤，用水来自被誉为日本最清澈河流之一的高津川。酒造从一开始便有意不追求突出的香气，而是着力呈现大米纯粹的鲜味，设计成缓缓细品、搭配美食享用的清酒，而非一饮而尽的快饮风格。入口感觉清洁直接，大米的天然风味毫无杂质地传递于口中。