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不老泉 木桶仕込 山废纯米大吟酿 生原酒

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不老泉 木桶仕込 山废纯米大吟酿 生原酒 - 纯米大吟酿 清酒 来自 上原酒造株式会社, 滋贺县
简介

这款纯米大吟酿生原酒以滋贺产玉荣为原料,采用拥有半个多世纪历史的木桶进行山废酿造。木桶中栖息的菌群产生复杂的发酵,赋予酒体丰富的旨味和圆润的口感。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

1
商店
1
报价
¥2,690
最低价(含税)
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上原酒造株式会社

滋贺县
这家酒藏全量采用不添加人工酵母的传统山废酿造法,并以木桶榨取方式出品,坚守古法酿造精神。
创立1862
品牌不老泉
地址1524 Ota Shineda Takashima Shiga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese