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🍶
简介

长野县上田市的沓掛酒造将山田锦精磨至35%酿制的福无量大吟酿。品牌创建于元禄时代,寓意让每位饮者都拥有无限幸运,使用千曲川流域的清水与契约栽培米,酿成香气精炼突出的高级大吟酿。

规格
类别大吟酿
品牌福无量
酒米山田锦
酒精度15%
精米步合35%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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沓掛酒造株式会社

长野县
酒藏自古以来便在北国街道沿线酿造日本酒,深受当地民众喜爱,是一处地道的地方酒藏。其酿造理念始终以品质为第一,致力于酿造能被尽可能多的人所喜爱的佳酿。
创立1688
品牌福無量
地址35 Shimo -Shiojiri Ueda Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese