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福寿海「只用米」

为这款清酒评分
福寿海「只用米」 - 纯米 清酒 来自 中川酒造株式会社, Tottori
简介

「福寿海 米だけ」是精米步合65%的纯米酒,完全不使用酿造酒精,仅以米和水精心酿制。米的鲜味与温和的酸味相互融合,造就了百喝不腻的口感。

规格
类别纯米
品牌福寿海
酒米玉荣・强力
酒精度15.5%
精米步合65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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中川酒造株式会社

鸟取县
酒藏在传统品牌「福寿海」的基础上,自1989年起推出坚持使用本地米的「因幡鶴」。1980年代,酒藏在全国评鉴会上荣获十次佳绩,并成功复兴当地特产米「强力」,成就斐然。
创立1828
品牌因幡鶴
地址2-305 Kawamachi Tottori Tottori
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese