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Daiginjoshu Koshino Ajiwai

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🍶
简介

An elegant taste and a refreshing scent. Daiginjo Sake made by gathering the best of Echigo Mori

规格
类别其他
产地Niigata
酒精度16%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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越つかの酒造株式会社

新潟县
天明年间(约1781年),塚野家初代以河内屋之名开始酿造清酒;另一方面,"越酒藏"自1987年起专门酿造大吟酿、吟酿及纯米等特定名称酒。自1963年秋起,连续17届荣获关东信越国税局酒类审评会大奖,成就斐然。两家酒藏的传统与技艺于1996年11月合并,成立"越つかの酒造",同年在诹访十二所地区开始生产销售。此外,还在第85届全国清酒审评会中荣获金奖。
创立1781
品牌代代泉
地址1328 Tsunada Agano Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese