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大吟酿 浮世绘

为这款清酒评分
🍶
简介

Daiginjo from Suwaootsuyahonkeshuzo in Nagano, using Miyama Nishiki polished to 49% and aged at room temperature before release. With a sake meter value of +4, it delivers a crisp dry character alongside an elegant, well-rounded ginjo fragrance that opens further with each successive sip.

规格
类别大吟酿
酒米美山锦
酒精度16%
精米步合49%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

2
商店
2
报价
¥4,259
最低价(含税)
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戸田酒造株式会社

长野县
酒藏坐落于八岳与蓼科山山麓,此地是日本屈指可数的寒天产地,严寒气候与清澈冷冽的空气为酿酒提供了理想条件。酿造用水取自东方蓼科山麓的伏流水,这股被称为"女流"的软水口感柔和,既不甜腻也不干涩,入口极为顺滑。
创立1717
品牌大矢菊
地址2998 Chino Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese