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加藤吉平商店全产品均为无添加纯米酒，使用平均精米步合34%的精米，经长期氷温熟成后出货。目前"梵"品牌已在逾百个国家和地区完成商标注册，出口至民间逾40个国家、公共机构逾70个国家（含大使馆和领事馆），并被众多海外公共建筑指定为各国官方活动的用酒。