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2018 BY TobingakoiJunmai Daiginjo Shion

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🍶
简介

这款「音」汇聚了充分压榨、不施压力自然滴落的天之果实。此后一直以低温熟成储存。请尽享香气、风味与余韵均衡得当的高雅口味。

规格
酒米山田锦
酒精度16%
精米步合40%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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田辺酒造有限会社

福井县
田辺酒造创立于明治32年,位于福井县永平寺町松冈地区,该地处于圣峰白山下游,素有"清流之镇"的美誉,是福井平原的稻米主产区。酒藏拥有纯净的水源、适宜水稻生长的环境,以及北陆特有的严冬寒气,在最佳的酿酒条件下日复一日地酿造名酒。
创立1899
品牌越前岬
地址2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese