纯米大吟酿 奥越前产 越之雫

全量使用福井县限定酒造好适米的纯米大吟酿。从29BY酿造分起使用，完成商品化。柔和的吟酿香、上品的口味与温柔的入口感是其特征。"越之雫"是2003年登记品种的福井县限定酒造好适米，以兵库北锦为父本、美山锦为母本交配而成。与同为奥越产的"五百万石"相比，蛋白质含量更高，精白度更高，更适合酿造吟酿酒。