了解
自创业以来，在优质水源和原料米的基础上不断磨练技艺，始终坚持全程手工酿造，守护高品质的清酒酿造传统。
- 创立
- 1920年
- 酿造种类
- 本酿造 · 纯米 · 纯米吟酿 · 纯米大吟酿
- 所在地
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- 官方
- wakamiyasyuzou-kyoto.com
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- 地址
- 〒623-0031 京都府綾部市味方町薬師前４
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沿革
- 1920Renamed from Santan Shuzo to Wakamiya Shuzo Co., Ltd. after starting to brew using miyamizu (shrine) water from the local Wakamiya Shrine; the brand name was also changed from 'Takasuzume' to 'Ayakomachi' (Taisho 9).