若绿

今井酿造店是长野县的一家清酒酒藏，旗下主力品牌若绿的名字取自江户时代的一首能乐谣曲，寄寓了志气、活力与永恒青春的精神。酒藏出品以特别纯米和纯米吟酿为主，皆根植于长野的山间清水与稻米传统。传统酿造工艺赋予清酒一种直接质朴的风格，体现了酒藏长久以来的地方性格。