四季之酒

四季之酒是埼玉县上尾市北西酒造的第二品牌，与文乐同出一门。北西酒造创立于1894年，使用秩父水系的中硬质水，2020年第五代传人对酒坊进行了大规模翻新，并推出多款新标签以充实原有酒款。四季之酒在同一酿造环境中，以不同季节的表达探索香气、甜味与酸味的丰富可能。