雪彦山

雪彦山由壷坂酒造生产，该酒造创立于1805年，位于兵库县姬路市，品牌名取自酒造背后雪彦山，其深山地下水正是酿造用水的来源。酒造不依赖机械控温，而是通过开关门利用昼夜自然温差来调节发酵，这一独特工艺造就了清酒独特的花香果香特质。雪彦山品牌屡获国际大奖，包括Kura Master 2017年与2019年金奖，以及2018年纯米酒大赏金奖。