能登路

能登路由久世酒造生产，该酒藏创立于1786年，位于石川县，是能登半岛历史底蕴最深厚的酒藏之一。酒藏的独特之处在于其一体化酿造模式：自家种植酒米，并同时使用硬质场内地下水和柔软圣泉"清水"两种水源，有时将两者混合于同一发酵桶以调整清酒的结构。能登路品牌以"通往能登之路"命名，折射出半岛粗犷的海岸风情。