金泽中村屋

金泽中村屋由中村酒造生产，该酒藏起源可追溯至1800年代初，坐落于金泽市，在日本最具艺术气息的城市之一、武家文化鼎盛时期而创立。酒藏使用能登地区种植的酒米，以白山山麓的雪融水水脉为水源，酿造出优雅芬芳、酒体轻盈、适合搭配金泽精致料理的清酒。现代酿酒厂难得一见的传统工具与手工工序，至今仍是生产的核心。