市岛

市岛由奥门酒造出品，该酒造于1790年在新潟县新发田市由市岛家族的支系创立，市岛氏是当地最具影响力的农业名门之一。从饭丰山系发源的梶川软水以及当地产新潟酒米五百万石和越淡丽，赋予清酒细腻柔和的独特个性。酒造还率先在女性酿酒工人仍属罕见的时代雇用女性。