飞鸾

飛鸞是森酒造场的旗舰品牌，该酒造场于1895年在长崎县平户市创立，平户岛是日本大航海时代最重要的国际贸易港口之一。品牌名取自平户的古称"飞鸾岛"，意为"神圣之鸟鸾展翅翱翔之岛"，此名曾见于称该港口为"Firando"的西方航海家的古老记录中。酒造以生酛发酵和低酒精平衡追求现代佐餐风格，呈现细腻的梨与麝香葡萄香气，以及甜味、酸味和清爽苦味的和谐融合。