初梦樱

初梦樱由森泉金鯱酒造出品，这家酒造的历史渊源可追溯至爱知县半田市周边，与以潮干祭闻名的历史龟崎地区一脉相承。酒庄取用知多半岛河床的软水酿造，追求突显大米天然特性的细腻风味。品牌名意为新年里吉祥的初梦与盛开的樱花，是酒庄与金鯱并列的两大标志性品牌之一。