出羽灿灿

出羽燦々是和田酒造的清酒品牌，该酒造于1797年在山形县河北町创立，最初从事大米和红花贸易，后来才专注于清酒生产。酒造汲取月山的融雪水并使用本地产大米，世代坚持小批量手工酿造；其出羽燦々纯米大吟酿在IWC 2018清酒组获得铜奖，并在2016年葡萄酒杯好喝清酒大奖赛获得最高金奖。品牌名称引用自出羽燦々这一山形原创米种，该品种历经近二十年培育，旨在体现山形自1980年代以来所倡导的清雅吟酿风格。