🍶
簡介
這款本釀造酒釀造於新潟的雪國地區,採用五百萬石與越淡麗大米,僅以米、水、麴、酵母及少量釀造酒精五種原料釀成。杯中散發出香草、奶油與牛軋糖的香氣,引出辛口(超乾型)風格特有的輕盈乾爽口感。此酒部分收益用於支持當地山地救援工作,呼應了其名稱所紀念的雪之精靈。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about Honjozo購買通路·價格
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青木酒造株式會社
新潟縣
青木酒造是一家位於雪國魚沼、擁有300年歷史的酒藏，創業於享保二年（1717年）。代表品牌「鶴齢」承蒙雪國自然恩惠與越後杜氏傳統技藝共同孕育而成。在新潟淡麗辛口清酒眾多的環境中，酒藏致力於釀造留存米本來味道的「淡麗旨口」風格，將這份風味傳承至下一個百年。
創立1717
品牌鶴齢
地址1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
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