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Other

Umebijin Nigorizake

為這款清酒評分
🍶
簡介

不像濁酒的濁酒。甜味清爽宜人。米的風味、在口中瀰漫的香氣以及恰到好處的酸味,正是其廣受喜愛的原因。同樣深受女性青睞。

規格
類別Other
產地Ehime
酒精度16%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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梅美人酒造株式會社

梅美人酒造株式會社

愛媛縣
梅美人酒造由上田梅一於大正五年在愛媛縣八幡濱市創立,歷經105年傳承至今。八幡濱市在明治時代曾被稱為「伊予的大阪」,以港口商業繁盛著稱,酒藏建築被指定為國家登錄有形文化財產。目前第五代社長傳承了來自伊方杜氏的技術,堅持少量精心釀造,以品質為先。梅美人的日本酒來自伊予南部清澈、明朗、清新宜人的風土,酒藏從地下30米深的水脈中汲取中軟水井水,並配備低溫貯藏設施,以緩慢發酵的方式精心釀造。
創立1916
品牌梅美人
地址1557 Hachimanhama Ehime No. 2
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese