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天美 純米吟釀 斗瓶囲い 火入れ

長州酒造株式會社  ·  山口縣
3.0★★★(1)
為這款清酒評分
🍶
簡介

以山田錦60%精米的純米吟釀,經斗瓶圍精心採取,以火入收尾的長州酒造逸品。令人聯想到白葡萄的幽雅香氣與絲滑口感中,甜味與酸味均衡展開。

規格
品牌天美
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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評論

打卡與評論 (1)

Jeremiah's avatar

Jeremiah

Aug 13, 2025, 10:04 PM

Rating stars
3.00
長州酒造株式會社

長州酒造株式會社

山口縣
長州酒造承接了下關市菊川町老字號酒藏玉田酒造的事業,重新出發釀造清酒。新創品牌「天美」之名取自日本古神「天照大神」一詞中的一字,寓意陽光哺育稻穀之意。酒藏相信「小差異成就大不同」,精心積累每一個細微工序,希望無論愛酒之人還是初次接觸日本酒的人,都能傳遞那份令人心曠神怡的感動,並釀造出無論喜悅還是悲傷都能慰藉內心的清酒。
創立1871
品牌天美
地址Yamaguchi YAMAGUCHI
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese