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純米吟釀  ·  Premium

天美 純米吟釀 火入

by 長州酒造株式會社  ·  山口縣
4.8★★★★☆(1)
天美 純米吟釀 火入 - 純米吟釀 清酒 來自 長州酒造株式會社, 山口縣
Description

天美的招牌酒 酒米全量使用山田錦。 以釀造出柔和清爽的香氣、柔軟的甜味與酸味、令人聯想到柑橘類的爽快佐餐酒為目標。 【口感】 含有碳酸的新鮮多汁口感。 開封3天後氣泡散去,變得更加圓潤,請享受開封後口感的變化。

Specifications
Category純米吟釀
Region山口縣
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

長州酒造株式會社

山口縣
長州酒造承接了下關市菊川町老字號酒藏玉田酒造的事業,重新出發釀造清酒。新創品牌「天美」之名取自日本古神「天照大神」一詞中的一字,寓意陽光哺育稻穀之意。酒藏相信「小差異成就大不同」,精心積累每一個細微工序,希望無論愛酒之人還是初次接觸日本酒的人,都能傳遞那份令人心曠神怡的感動,並釀造出無論喜悅還是悲傷都能慰藉內心的清酒。
Est.1871
Brand天美
AddressYamaguchi YAMAGUCHI

Check-In & Reviews (1)

Michael Luo's avatar

Michael Luo

Oct 21, 2023, 2:55 PM

Rating stars
4.75
Effervescent, very juicy - tastes like a nama
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine