天美

天美誕生於2020年，長州酒造重啟了明治4年（1871年）創立於山口縣下關市菊川的歷史悠久的兒玉酒造。在女性杜氏藤岡美樹的帶領下，秉持「微小的差異造就巨大的不同」的理念，天美被選為日本航空國內線頭等艙用酒，以開瓶後依然保持結構感與複雜度的清酒享譽業界。