Tamagawa Yamahaijunmai Hiyaoroshi

將北錦精米至66%，以無添加酵母的山廢仕込釀製的純米酒，經過整個夏天後以生詰方式儲藏而成的冷卸酒。隨著鮮味徐徐升華，酸味與澀味也恰到好處地柔和下來，帶出秋日特有的深沉韻味。熱飲同樣令人享受。